2019年10月16日，水產(chǎn)領域期刊《Aquaculture》（IF=3.022)在線發(fā)表了中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所研究團隊題為“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研究論文。

    在該研究論文中，研究人員利用上海騰拔的Universal TA研究型國產(chǎn)質構儀用于測定草魚肌肉的硬度、彈性、咀嚼性、回復性和內(nèi)聚性。

附全文鏈接：Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp